Azienda Agricola Terre d’Aglianico

weisseweine

Tatillo

Aglianico del Taburno D.O.C.G. Riserva

Rebsorte: Aglianico 100%

Geografische Lage: Hügelland 250 m ü. M.

Schnittform: Guyot

Pflanzendichte: 4000 Rebstöcke pro Hektar

Produktion: maximal 40-60 ql  pro Hektar

Weinlese: von Hand in der dritten Dekade im Oktober

Boden: tonhaltig kalkreich

Ausrichtung: Süd – Ost

Fermentation: bei kontrollierter Temperatur für 35-40 Tage

Reifung:In Barriques Eichenholzfässern  für 24 Monate,  in Stahlbehältern für 5 Monate und in der Flasche für 7 Monate

Eigenschaften: Rubinrot mit lila Reflexen, langanhaltender und sehr intensiver Duft mit einer Note nach reifen roten Früchten und würzig zugleich, warm und mit samtigen Tanninen.