Falanghina
I.G.T. Beneventano
Rebsorte: Falanghina 80% - Trebbiano 10% - Malvasia 10% Geografische Lage: Hügelland 250 m ü. M. Schnittform: Guyot Pflanzendichte: 3500 Rebstöcke pro Hektar Produktion: maximal 80-100 ql pro Hektar Weinlese: von Hand in der ersten Dekade im Oktober Boden: tonhaltig kalkreich Ausrichtung: Süd – Ost Fermentation: bei kontrollierter Temperatur für 15-25 Tage Reifung: in Stahlbehältern für 4/5 Monate Eigenschaften: Strohgelb, langanhaltender intensiver angenehmer Duft mit einer Note nach exotischen Früchten, voll im Geschmack, warm und weich. Alcool 12,00% Vol |