Vinificazione: a temperatura controllata per 20/25 giorni
Affinamento: con vasi vinari in acciaio per 4/5 mesi
Analisi Sensoriali: colore rosso rubino con riflessi violacei, dai profumi intensi e fini che ricordano l'aroma fruttato e speziato, risulta caldo, morbido e giustamente tannico
Species of wine: Aglianico 80% - Sangiovese 10% - Lambrusco 10%
Zone of production: hill (250 mt above sea level)
Pruning: spider
Density: 2500 vines for hectares
Max production for Ha: 100/120 hl
Grape harvest: manual in the third decade of october
Soil: clavey-chalky
Exposure: southeast
Vinification: controlled-temperature for 20-25 days
Refining: with steel wine jears for 4/5 months
Analisi Sensoriali: colore rosso rubino con riflessi violacei, dai profumi intensi e fini che ricordano l'aroma fruttato e speziato, risulta caldo, morbido e giustamente tannico
Species of wine: Aglianico 80% - Sangiovese 10% - Lambrusco 10%
Zone of production: hill (250 mt above sea level)
Pruning: spider
Density: 2500 vines for hectares
Max production for Ha: 100/120 hl
Grape harvest: manual in the third decade of october
Soil: clavey-chalky
Exposure: southeast
Vinification: controlled-temperature for 20-25 days
Refining: with steel wine jears for 4/5 months
Analisi Sensoriali: colore rosso rubino con riflessi violacei, dai profumi intensi e fini che ricordano l'aroma fruttato e speziato, risulta caldo, morbido e giustamente tannico
Vinificazione: a temperatura controllata per 30/35 giorni
Affinamento: con vasi vinari in acciaio per 4/5 mesi
Analisi Sensoriali: di color egiallo paglierino, dai profumi persistenti e intensi di frutta esotica e allo stesso tempo fragrante, gusto pieno, caldo e morbido
Species of wine: Falanghina 80% - Trebbiano 10% - Malvasia 10%
Zone of production: hill (250 mt above sea level)
Breeding: with guyot systems with head wth renewable horizontal fruits
Density: 2500 vines for hectares
Max production for Ha: 60/80 ql
Grape harvest: manual in the first decade of october
Soil: clavey-chalky
Exposure: southeast
Vinification: controlled-temperature for 30-35 days
Refining: with steel wine jears for 4/5 months
Analisi Sensoriali: di color egiallo paglierino, dai profumi persistenti e intensi di frutta esotica e allo stesso tempo fragrante, gusto pieno, caldo e morbido