Azienda Agricola Terre d’Aglianico

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Azienda Agricola Terre d’Aglianico

la nostra azienda

Angelico

Falanghina passito

Vitigno: Falanghina 100%

Zona di Produzione: collinare - 250 mt slm

Allevamento: spalliera

Densità: 4000 ceppi per ettaro

Produzione max per Ha: 20/30 hl

Vendemmia: manuale nella prima decade di ottobre

Terreno: argilloso/calcareo

Esposizione: sud/est

Appassimento: 60 giorni

Vinificazione: a temperatura controllata per 40/45 giorni

Affinamento: con vasi vinari in acciaio per 4/5 mesi e poi in botte per 12 mesi

Analisi Sensoriali: di colore giallo dorato, dai profumi finemente eleganti con richiami di frutta matura, di buona alcolicità con diversi caratteri organalettici in perfetto equilibrio tra loro

 

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