Azienda Agricola Terre d’Aglianico

i vini rossi

Sannio Aglianico D.O.P.

 

Vitigno: Aglianico 100%

Zona di Produzione: collinare - 250 mt slm

Potatura: a spalliera

Densità: 3000 ceppi per ettaro

Produzione max per Ha: 80/100 hl

Vendemmia: manuale nella terza decade

Terreno: argilloso/calcareo

Esposizione: sud/est

Vinificazione: a temperatura controllata per 20/25 giorni

Affinamento: con vasi vinari in acciaio per 4/5 mesi

Analisi Sensoriali: colore rosso rubino con riflessi violacei, dai profumi intensi e fini che ricordano l'aroma fruttato e speziato. Risulta caldo, morbido e giustamente tannico

 

Tags: D.O.P.

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